Un metodo classico da uve Catarratto Extralucido riprodotto in sole 570 bottiglie, il Brut dell’azienda Ferreri & Bianco sorprende per la sua unicità. L’affinamento di 86 mesi sui lieviti caratterizza questo spumante dall’animo ricco e dalla grande eleganza
DENOMINAZIONE: VINO SPUMANTE DI QUALITA’
TIPOLOGIA: Metodo Classico – Brut Bianco
COLORE: Giallo paglierino con spuma ricca e perlage finissimo
PROFUMO: Note di crosta di pane, mallo di noce, miele e accenni minerali
GUSTO: Fresco, complesso e persistente lascia il palato piacevolmente vellutato
ABBINAMENTO: Carpaccio di vitellina
VITIGNO UTILIZZATO: 100% Catarratto extra-lucido
ZONA UBICAZIONE VIGNETI: C.da Buturro e Fossa di Neve (Santa Ninfa, TP)
ALTITUDINE: 600 metri s.l.m.
TIPO DI SUOLO: argillo-calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera
CEPPI/HA: 4.000
RESA UVA Q.LI/HA: 90
EPOCA VENDEMMIALE: Settembre
CONTENUTO DI SOLFITI: 72 mg/l
VINIFICAZIONE: dopo la pressatura soffice, sedimentazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
TIRAGGIO: Novembre 2020
SOSTA SUI LIEVITI: 86 mesi
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 12 mesi
LONGEVITÀ DEL VINO: 10 anni dalla sboccatura
CANALE DISTRIBUTIVO: Ho.re.ca.
PRODUZIONE ANNUA: 570 bottiglie
FORMATI: 75 cl e 1,50 lt
CONFEZIONI: Cartoni da 6 bottiglie (orizzontale)
Cookie | Durata | Descrizione |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |